Les cookies maison sont une délicieuse tentation à laquelle il est difficile de résister. Faciles à préparer, ces petites douceurs croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur sauront ravir petits et grands. Suivez cette recette simple et gourmande pour réaliser des cookies parfaits en un rien de temps.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour bien les répartir dans la pâte.
Étape 6
Former des boules de pâte et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant suffisamment.
Étape 7
Enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Étape 8
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte avant d’incorporer les pépites de chocolat.
Lait chaud
Un verre de lait chaud accompagnera parfaitement ces cookies pour un goûter réconfortant.
Les cookies sont originaires des États-Unis et se déclinent en de nombreuses variantes. Leur nom vient du mot néerlandais ‘koekje’, qui signifie petit gâteau.
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