Cookies maison : recette facile et gourmande

Les cookies maison sont une délicieuse tentation à laquelle il est difficile de résister. Faciles à préparer, ces petites douceurs croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur sauront ravir petits et grands. Suivez cette recette simple et gourmande pour réaliser des cookies parfaits en un rien de temps.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.

Étape 4

Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 5

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour bien les répartir dans la pâte.

Étape 6

Former des boules de pâte et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant suffisamment.

Étape 7

Enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

Étape 8

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte avant d’incorporer les pépites de chocolat.

Lait chaud

Un verre de lait chaud accompagnera parfaitement ces cookies pour un goûter réconfortant.

Les cookies sont originaires des États-Unis et se déclinent en de nombreuses variantes. Leur nom vient du mot néerlandais ‘koekje’, qui signifie petit gâteau.

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Fanny

Je m'appelle Fanny et je suis la créatrice de les-gourmandises-de-fanny.fr, un espace dédié à ma passion pour la cuisine et la découverte culinaire. Ayant toujours eu un faible pour les saveurs et les textures, je m'efforce de partager des recettes qui captivent les papilles. Que ce soit des plats réconfortants ou des desserts délicats, chaque création est une invitation à explorer de nouvelles expériences gustatives. À travers ce blog, mon souhait est d'inspirer et de rapprocher tous ceux qui, comme moi, ont le goût des bonnes choses. Alors, embarquons ensemble dans cette aventure gourmande où chaque bouchée raconte une histoire. Partageons et apprenons, un plat à la fois.

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