Recette facile de quiche sans pâte

La quiche sans pâte est une alternative délicieuse et rapide à préparer lorsque vous souhaitez déguster un plat savoureux sans vous compliquer la vie avec une pâte. Elle est idéale pour un repas léger, accompagné d’une salade verte, ou pour un brunch convivial. Cette recette, simple et économique, permet de réaliser une quiche moelleuse et parfumée en un rien de temps. Suivez ces étapes claires et précises pour réussir votre quiche sans pâte et régaler vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le lait concentré non sucré avec les œufs battus.

Étape 3

Ajoutez la farine tamisée au mélange et fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Incorporez le fromage râpé, le jambon en dés, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à quiche préalablement beurré.

Étape 6

Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite au centre.

Étape 7

Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une quiche plus gourmande, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou des épices comme le paprika dans la préparation.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc accompagnera parfaitement cette quiche sans pâte. Si vous préférez le vin rouge, un Beaujolais léger fera également l’affaire.

La quiche sans pâte est originaire de Lorraine, en France, et s’est popularisée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Elle permet de varier les ingrédients selon les envies et les saisons.

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Fanny

Je m'appelle Fanny et je suis la créatrice de les-gourmandises-de-fanny.fr, un espace dédié à ma passion pour la cuisine et la découverte culinaire. Ayant toujours eu un faible pour les saveurs et les textures, je m'efforce de partager des recettes qui captivent les papilles. Que ce soit des plats réconfortants ou des desserts délicats, chaque création est une invitation à explorer de nouvelles expériences gustatives. À travers ce blog, mon souhait est d'inspirer et de rapprocher tous ceux qui, comme moi, ont le goût des bonnes choses. Alors, embarquons ensemble dans cette aventure gourmande où chaque bouchée raconte une histoire. Partageons et apprenons, un plat à la fois.

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