Recette de Flan au Yaourt : facile et Délicieux

Le flan au yaourt est un dessert simple et savoureux qui séduit par sa texture fondante et son goût délicat. Cette recette, facile à réaliser, est idéale pour terminer un repas en douceur. Accessible à tous, même aux cuisiniers en herbe, elle ne nécessite que des ingrédients que l’on trouve facilement en ligne.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, battez les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Étape 3

Ajoutez le yaourt nature, le lait concentré sucré et le sucre vanillé. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Versez le caramel liquide dans le fond d’un moule à flan, puis ajoutez la préparation à base de yaourt.

Étape 5

Placez le moule dans un bain-marie. Pour ce faire, déposez-le dans un plat plus grand rempli d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur du moule.

Étape 6

Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du flan : elle doit ressortir propre.

Étape 7

Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler. Réfrigérez pendant au moins deux heures avant de servir.

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Accords gourmands

Servez ce flan avec un thé à la vanille ou une tisane aux fruits rouges pour une harmonie parfaite des saveurs.

Le flan au yaourt est une déclinaison moderne du traditionnel flan aux œufs. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un dessert apprécié dans de nombreuses familles.

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