Fondant à la crème de marrons : recette gourmande

Le fondant à la crème de marrons est une douceur irrésistible qui séduit par sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré. Ce dessert, parfait pour les amateurs de saveurs automnales, est un véritable hommage à la crème de marrons, ce produit phare de la gastronomie française. Facile à réaliser, il est idéal pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou dans une casserole à feu doux.

Étape 3

Dans un grand bol, mélangez la crème de marrons avec le mélange de chocolat et beurre fondus.

Étape 4

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 5

Incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 7

Enfournez pour environ 30 minutes. Le fondant doit rester moelleux au centre.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

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Boisson d’accompagnement

Accompagnez ce fondant d’une tasse de thé noir ou d’un café corsé pour un mariage de saveurs des plus harmonieux.

La crème de marrons est un produit typiquement français, souvent associé aux desserts d’automne. Elle est fabriquée à partir de marrons cuits et sucrés, puis réduits en purée. Ce dessert est une manière délicieuse de découvrir ou redécouvrir cette spécialité.

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