Petits calamars sautés à l’ail et au persil : recette savoureuse

Les petits calamars sautés à l’ail et au persil constituent un mets exquis qui évoque les saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Ces petites merveilles de la mer, savamment relevées par l’ail et le persil, offrent un festival de goûts qui ravira tous vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Décongeler les calamars en suivant les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 3

Ajouter l’ail en poudre et le persil séché dans l’huile chaude, puis remuer pour libérer les arômes.

Étape 4

Ajouter les calamars dans la poêle et les faire sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 5

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 6

Servir immédiatement sur un plat de service.

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Accord mets-vins

Pour accompagner ces calamars sautés, un vin blanc sec comme un muscadet ou un picpoul de pinet sera parfait. Ces vins blancs légers et fruités souligneront la fraîcheur et la délicatesse du plat.

Les calamars sont une source de protéines maigres et sont riches en vitamines et minéraux essentiels. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé.

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