les cupcakes à la banane et Carambar sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert réconfortant et ludique allie la douceur de la banane à l’intensité du Carambar, un caramel emblématique de notre enfance. Facile à réaliser, il saura séduire petits et grands, tout en apportant une touche d’originalité à vos goûters ou desserts.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
Étape 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure au mélange.
Étape 6
Ajouter les bananes écrasées à la préparation.
Étape 7
Faire fondre les Carambar avec le lait dans une casserole à feu doux en remuant régulièrement.
Étape 8
Incorporer le mélange Carambar fondu à la pâte à cupcakes.
Étape 9
Répartir la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés.
Étape 10
Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient bien dorés.
Étape 11
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix concassées à votre pâte avant cuisson.
Accord boisson
Un chocolat chaud onctueux ou un café corsé se marieront parfaitement avec ces cupcakes à la banane et Carambar.
Le Carambar, créé en 1954, est un bonbon au caramel originaire de France. Son goût unique et sa texture fondante en ont fait un incontournable des souvenirs d’enfance.
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