Tartelette banane chocolat au lait : la recette gourmande

Les tartelettes banane chocolat au lait sont une véritable gourmandise qui séduira petits et grands. Faciles à préparer, elles se composent d’une pâte croustillante, d’une ganache fondante au chocolat au lait et de tranches de bananes savoureuses. Ce dessert est idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et réconfortante. Suivez notre recette pas à pas et laissez-vous guider par nos conseils pour réussir ce délice à la maison.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte sablée et découpez-la en cercles pour tapisser les moules à tartelettes.

Étape 3

Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait avec la crème liquide dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement.

Étape 5

Une fois le chocolat fondu et le mélange homogène, retirez du feu et laissez tiédir.

Étape 6

Coupez les bananes en fines rondelles.

Étape 7

Versez la ganache au chocolat dans les fonds de tartelette précuits.

Étape 8

Disposez les rondelles de banane sur la ganache.

Étape 9

Remettez les tartelettes au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Étape 10

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour décorer.

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Accords mets et boissons

Accompagnez ces tartelettes d’un thé noir aux épices ou d’un café léger pour souligner la douceur du chocolat.

La tartelette banane chocolat est inspirée des desserts classiques français. Sa simplicité et son goût raffiné en font un dessert apprécié lors des fêtes et des repas en famille.

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