Cavatelli à la crème de pesto et crevettes : recette savoureuse

Les cavatelli à la crème de pesto et crevettes représentent une alliance parfaite entre la délicatesse des pâtes fraîches et la saveur intense du pesto. Un plat qui sent bon l’Italie, idéal pour impressionner vos invités lors d’un dîner convivial. Suivez nos conseils pour un résultat savoureux et authentique.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire chauffer l’eau dans une grande casserole, ajouter une pincée de sel et cuire les cavatelli selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajouter les crevettes et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 3

Ajouter l’ail en poudre aux crevettes, remuer et laisser cuire une minute supplémentaire.

Étape 4

Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le pesto jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Étape 5

Une fois les pâtes cuites, les égoutter à l’aide d’une passoire et les remettre dans la casserole.

Étape 6

Ajouter les crevettes à la casserole de cavatelli, verser la sauce au pesto et bien mélanger pour enrober toutes les pâtes.

Étape 7

Chauffer à feu doux pendant quelques minutes en remuant régulièrement pour que la sauce se lie bien aux pâtes.

Étape 8

Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts. Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.

{ « @context »: « http://schema.org », « @type »: « Recipe », « name »: « Cavatelli à la crème de pesto et crevettes : recette savoureuse », « image »: « https://les-gourmandises-de-fanny.fr/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://les-gourmandises-de-fanny.fr/wp-content/uploads/2025/10/1759920735-cavatelli-a-la-creme-de-pesto-et-crevettes-recette-savoureuse.jpg&nocache=1« , « description »: « Les cavatelli à la crème de pesto et crevettes représentent une alliance parfaite entre la délicatesse des pâtes fraîches et la saveur intense du pesto. Un plat qui sent bon l’Italie, idéal pour impressionner vos invités lors d’un dîner convivial. Suivez nos conseils pour un résultat savoureux et authentique. », « prepTime »: « PT25M », « cookTime »: « PT15M », « recipeYield »: 4, « recipeIngredient »: [ « 400 grammes cavatelli », « 300 grammes crevettes décortiquées », « 150 grammes pesto », « 200 millilitres crème fraîche épaisse », « 50 grammes parmesan râpé », « 2 cuillères à soupe huile d’olive », « 1 cuillère à café ail en poudre », « à votre convenance sel », « à votre convenance poivre » ], « recipeInstructions »: [ « Faire chauffer l’eau dans une grande casserole, ajouter une pincée de sel et cuire les cavatelli selon les instructions du paquet. », « Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajouter les crevettes et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. », « Ajouter l’ail en poudre aux crevettes, remuer et laisser cuire une minute supplémentaire. », « Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le pesto jusqu’à obtenir une sauce homogène. », « Une fois les pâtes cuites, les égoutter à l’aide d’une passoire et les remettre dans la casserole. », « Ajouter les crevettes à la casserole de cavatelli, verser la sauce au pesto et bien mélanger pour enrober toutes les pâtes. », « Chauffer à feu doux pendant quelques minutes en remuant régulièrement pour que la sauce se lie bien aux pâtes. », « Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts. Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir. » ], « aggregateRating »: { « @type »: « AggregateRating », « ratingValue »: « 4.6 », « reviewCount »: « 10 » } }

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Pinot Grigio italien, se mariera parfaitement avec ce plat, soulignant la finesse des crevettes et la richesse du pesto.

Les cavatelli sont des pâtes traditionnelles du sud de l’Italie, notamment des régions des Pouilles et de la Campanie. Leur forme en coquille permet à la sauce de bien s’accrocher, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Imprimer