Tiramisu au Chocolat Sans Café : recette Gourmande

le tiramisu est un dessert italien traditionnellement préparé avec du café. cependant, pour ceux qui préfèrent éviter la caféine ou souhaitent simplement une version différente, le tiramisu au chocolat sans café vous offre une alternative gourmande et réconfortante. cette recette est parfaite pour les amateurs de chocolat et ravira petits et grands. suivez attentivement chaque étape pour réussir ce dessert irrésistible.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 2

Ajoutez le mascarpone aux jaunes d’œufs et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une crème homogène.

Étape 3

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et incorporez-le au mélange de mascarpone.

Étape 4

Montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un fouet électrique, puis incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

Étape 5

Dans un bol, mélangez le lait avec l’extrait de vanille. Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans ce mélange.

Étape 6

Disposez une couche de biscuits imbibés au fond d’un plat de service. Recouvrez avec une couche de crème au chocolat.

Étape 7

Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.

Étape 8

Saupoudrez généreusement le dessus du tiramisu avec le cacao en poudre à l’aide d’une petite passoire.

Étape 9

Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent bien.

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Boisson d’accompagnement

pour accompagner ce tiramisu, un chocolat chaud onctueux ou un verre de lait frais se mariera parfaitement avec les saveurs chocolatées du dessert.

le tiramisu, originaire d’italie, est un dessert apprécié dans le monde entier. cette version sans café est idéale pour les enfants ou ceux qui préfèrent une alternative sans caféine. le mariage du chocolat et du mascarpone offre une texture crémeuse et une saveur intense qui ravira tous les gourmands.

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