Samoussas au boeuf faciles et rapides

les samoussas, ces délicieuses petites bouchées croustillantes, sont originaires du sous-continent indien et ont conquis le monde par leur simplicité et leur goût inimitable. aujourd’hui, nous allons découvrir une recette de samoussas au bœuf faciles et rapides à préparer, idéale pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile végétale à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3

Ajoutez l’oignon en poudre, l’ail en poudre, le curry en poudre et le gingembre en poudre au bœuf. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.

Étape 4

Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement.

Étape 5

Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux pour obtenir deux bandes. Placez une cuillère à soupe de farce au bœuf à une extrémité de chaque bande.

Étape 6

Pliez la bande de feuille de brick en triangle en emprisonnant la farce. Continuez à replier jusqu’à ce que le samoussa soit entièrement formé.

Étape 7

Badigeonnez chaque samoussa d’huile végétale à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Étape 8

Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9

Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les samoussas soient bien dorés et croustillants.

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Accord mets et vins

pour accompagner ces samoussas au bœuf, un vin rouge léger comme un beaujolais ou un côtes-du-rhône conviendra parfaitement. leur fruité et leur légèreté équilibreront les épices de la farce.

les samoussas sont traditionnellement des entrées ou des amuse-gueules, mais ils peuvent également être servis en plat principal accompagnés d’une salade.

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