Purée de poivrons aux noix : une recette gourmande

La purée de poivrons aux noix est une recette gourmande qui ravira vos papilles avec sa douceur et ses saveurs subtiles. Parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, elle se prépare facilement et ne nécessite que quelques ingrédients simples à se procurer.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez les poivrons rouges en conserve, en vous assurant d’enlever toute l’eau.

Étape 2

Dans un mixeur, ajoutez les poivrons égouttés, les noix, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

Étape 3

Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement selon votre goût.

Étape 4

Versez la purée dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes pour développer les saveurs.

Étape 5

Servez chaud ou à température ambiante, selon vos préférences.

{ « @context »: « http://schema.org », « @type »: « Recipe », « name »: « Purée de poivrons aux noix : une recette gourmande », « image »: « https://les-gourmandises-de-fanny.fr/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://les-gourmandises-de-fanny.fr/wp-content/uploads/2025/10/1759920790-puree-de-poivrons-aux-noix-une-recette-gourmande.jpg&nocache=1« , « description »: « La purée de poivrons aux noix est une recette gourmande qui ravira vos papilles avec sa douceur et ses saveurs subtiles. Parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, elle se prépare facilement et ne nécessite que quelques ingrédients simples à se procurer. », « prepTime »: « PT25M », « cookTime »: « PT30M », « recipeYield »: 4, « recipeIngredient »: [ « 4 pièces poivrons rouges en conserve », « 100 grammes noix », « 2 cuillères à soupe huile d’olive », « 1 cuillère à café ail en poudre », « 1 cuillère à café sel », « 1/2 cuillère à café poivre noir » ], « recipeInstructions »: [ « Égouttez les poivrons rouges en conserve, en vous assurant d’enlever toute l’eau. », « Dans un mixeur, ajoutez les poivrons égouttés, les noix, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre. », « Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement selon votre goût. », « Versez la purée dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes pour développer les saveurs. », « Servez chaud ou à température ambiante, selon vos préférences. » ], « aggregateRating »: { « @type »: « AggregateRating », « ratingValue »: « 5 », « reviewCount »: « 14 » } }

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec cette purée.

Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette purée est souvent utilisée comme accompagnement ou tartinade.

Imprimer