Tarte fine rustique aux pommes et myrtilles

La tarte fine rustique aux pommes et myrtilles est un dessert simple et délicieux, qui marie la douceur des pommes avec le goût acidulé des myrtilles. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un dessert savoureux sans passer des heures en cuisine. Facile à réaliser, elle convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés. En suivant attentivement chaque étape, vous serez sûr de régaler vos convives avec cette tarte aux accents de terroir.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 3

Incorporez l’œuf et pétrissez jusqu’à former une boule de pâte. Réfrigérez pendant 30 minutes.

Étape 4

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 5

Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Étape 6

Disposez la pâte dans un plat à tarte en laissant les bords déborder légèrement.

Étape 7

Répartissez les tranches de pommes séchées et les myrtilles surgelées sur la pâte.

Étape 8

Saupoudrez de cannelle moulue.

Étape 9

Rabattez les bords de la pâte vers l’intérieur pour former une bordure.

Étape 10

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Étape 11

Laissez refroidir sur une grille avant de servir.

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Boisson

Un thé noir légèrement parfumé ou une infusion fruitée se marieront parfaitement avec cette tarte fine rustique.

La tarte fine rustique est une variante simplifiée de la tarte traditionnelle. Elle ne nécessite pas de moule à tarte et est moins formelle dans sa présentation, ce qui en fait un choix parfait pour des repas décontractés ou des pique-niques.

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