« J’ai testé cette recette de « one-pot pasta » au citron et aux crevettes, c’est un délice frais et rapide »

La cuisine rapide et savoureuse est à portée de main avec cette recette de one-pot pasta au citron et aux crevettes. Idéale pour les soirs de semaine, elle allie la fraîcheur du citron à la douceur des crevettes, le tout en un seul plat. Un délice à essayer absolument pour épater votre famille ou vos amis, sans passer des heures en cuisine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen puis ajoutez les crevettes. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient rosées.

Étape 2

Incorporez l’ail en poudre, le zeste et le jus de citron. Remuez bien pour enrober les crevettes.

Étape 3

Ajoutez les pâtes, le bouillon de légumes et la crème fraîche. Mélangez bien et portez à ébullition.

Étape 4

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque entièrement absorbé.

Étape 5

Incorporez le parmesan râpé, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 6

Servez chaud, en ajoutant éventuellement un peu de zeste de citron supplémentaire pour une touche finale de fraîcheur.

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Accord mets et vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis s’accordera parfaitement avec la fraîcheur du citron et la douceur des crevettes.

Le one-pot pasta est une technique de cuisson qui permet de tout préparer dans un seul récipient, réduisant ainsi le temps de nettoyage et conservant toutes les saveurs à l’intérieur du plat.

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